O açúcar é um alimento muito importante também conhecido como sacarose, é uma substância cristalina branca, sabor doce, um hidrato de carbono e 100% solúvel em água. Açúcar (sacarose) é uma combinação natural de frutose e glicose. Trata-se de um produto muito estável.
O Brasil é o maior produtor de cana-de-açúcar do mundo, seguido pela Índia e Austrália. Planta-se cana no Centro-Sul e no Norte-Nordeste, permitindo dois períodos de safra.
ESPECIFICAÇÕES:
· Polarization: 99,80%min;
· Moisture: 0,04%maxbyweight;
· Ashcontent: 0,04%maxbyweight;
· ICUMSARating: ICUMSA45RBUattenuationindexunits(method#: 4-1978);
· Solubility: 100%dry&freeflowing;
· Radiation: Normalinternationallyacceptedlimitw/opresenceofcesium oriodine,certified;
· Magneticparticles: 4Mg/k;
· SO2: 20PPMax;
· Color: CrystalWhite;
· TableGrade: Standard;
· Granulation: mediumtofinecrystalgrain;
· SulphurDioxide: 20mg/kgMin;
· Sediments: None;
· Smell: Freeofanyodor;
· ReducingSugar: 0.010%Maxbyweight;
· HPNStaphAureus: Nil;
· MaxAS: 1P.P.M.
· MaxPS: 2P.P.M.
· MaxCU: 3P.P.M.
· Substance: SolidCrystal;
· Crop: Latest;
· Freefrom: Mold,unnaturalodors,chemicalsandinsects;
· Poisonous: Phytosanitarycertificate;
· SeedHusks: ofnoradiation, noviruses, insectparts, nopoisonous matterandnongenetic/suitableforhumanconsumption.
