DESCRIÇÃO:
Azeite de Dendê é o Óleo de Palma Bruto extraído do mesocarpo do fruto da palmeira, Elaeis guineensis Jacq., através de processos de prensagem mecânica (frio) adequados. O Azeite de dendê tem o aroma das violetas, o sabor do azeite de oliva e tinge os alimentos com a cor do açafrão. É uma Fonte natural de vitamina E, tocoferóis e tecotrienois, que atuam como antioxidantes natural. É rico também em betacaroteno, fonte importante de vitamina A. Excelente como óleo de cozinha e frituras, sendo também utilizado na produção de manteiga vegetal, apropriada para fabricação de pães, bolo, tortas, biscoitos finos, cremes etc.
INGREDIENTE:
Óleo de palma bruto (Elaeis guineesis).
Não Contém Glúten
CARACTERÍSTICAS SENSORIAIS:
Cor: Avermelhado na forma líquida e amarelo na forma sólida.
Visual: Produto homogêneo, límpido e isento de impurezas a 50º C.
Aroma: Característico de óleo de dendê
Sabor: Característico de óleo de dendê. Livre de ranço.
ARMAZENAMENTO, TRANSPORTE E CONSERVAÇÃO:
Armazenar e transportar em temperatura ambiente, sem umidade, sem iluminação direta e isento de fortes odores. Não armazenar o produto em contato direto com o chão e proteger contra a ação de pragas.
Os veículos utilizados para transportar o produto devem estar limpos, secos e isentos de substâncias químicas. Não é permitido transportar outros materiais ou equipamentos junto com esse produto.
Conservar em local fechado, limpo, fresco e seco, longe de produtos químicos e de odores estranhos e protegidos do sol. Manter em local seco e longe de fonte de calor e ao abrigo da luz.
VALIDADE:
Vencimento de 12 meses após data de fabricação e em condições ideais.
Após aberto, vedar bem e consumir em até 60 dias.
REGISTRO:
Produto isento de registro, conforme RDC Nº 240, de 26 de julho de 2018 – ANVISA.
ESPECIFICAÇÕES:
